Персональный сайт

Город Дундлак в Ирландии – родина пива Harp, всегда был удобно расположен для организации пивоварения, благодаря легкому доступу к качественной воде, солоду и дрожжам – основным ингредиентам при производстве пива. История пивоварен этого региона начинается ранее 1693 года и проходит через слияние, покупку и создание единой The Great Northern Brewery. В 1959 году The Great Northern Brewery перешла под контроль Guinness, который реконструировал пивоварню и в последствии дал ей новое название The Harp Lager Brewery.

23 февраля 1960, когда строительные работы пивоварни еще не были завершены, Др. Мюндер и Гай Джексон (Guy Jackson), бывший в ту пору управляющим пивоварни, с успехом завершили первую варку нового пива. Всесторонние тесты и дегустации были достойно пройдены, и в результате, в июле этого же года, в Дублине, Корке и Северной Ирландии появился новый продукт - уникальный светло-золотой лагер Harp. Guinness потратил немало сил и времени на создание названия для своего нового сорта пива. Среди множества вариантов, название "HARP” (Арфа - англ.), отличалось своей простотой, легкостью запоминания, а также прямой ассоциацией не только с ирландской культурой вообще, но и, со ставшей культовой маркой пива Guinness, в частности. Это был знаменательный шаг к 200-летию марки Guinness, когда компания 23 февраля 1960 выпустила новый светлый сорт пива Harp. Для усиления значимости названия было решено украсить логотип знаменитой Арфой Брайана Бору, короля Манстера, который сыграл ключевую роль в победе над норманнами 1014 года.

Спустя 12 месяцев после своего появления на рынке, Harp стал повседневным словом во всей Ирландии и был представлен в национальном масштабе на рынке Британии.

Спрос на Harp был столь ошеломляющими, что первоначальную мощность пивоварни The Harp Lager Brewery в 1,500 баррелей в месяц, пришлось увеличить в 10 раз к 1962 году.

К 1966 году, Harp стал бренд-лидером на рынках обеих Ирландий (Республиканской и Северной) и выиграл золотые медали в 1964 и 1965 годах на международной пивной выставке в Брюсселе.

Позже, в 1966 году, пиво Harp вышло на рынок разливного пива, запустив линию по розливу кег.

В следующем году, очередная золотая медаль была завоевана на выставке в Брюсселе и в течении короткого времени, марка Harp закрепила свое лидерство не только в продажах, но и в качестве. Такая репутация сохраняется за ним и по сей день.

При производстве пива Harp используются только высококачественные продукты:

1) Вода из горных источниками Cooley Mountains, идеально подходящая для производства светлого пива.
2) Весь ячмень, используемый при производстве, выращивается на ирландских фермах и превращается в солод ирландскими мельниками.
3) Хмель, придающий пиву аромат и нежную горчинку поставляется из Германии, региона Халлертау (Hallertau), который традиционно славится своим первоклассным хмелем.
4) Дрожжи используемые для сбраживания Harp были специально отобраны и привезены из Баварии. Это были дрожжи нижней ферментации идеально подходящие для производства лагера.